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黑芝麻都有哪些对身体好的功效(黑芝麻有啥功效好处)

发布时间:2022-03-13 02:08健康 白了少年头。
营养师小糖来为大家解答,黑芝麻是我们常吃的食物,我们经常用黑芝麻来搭配多种食物食用,比如做饼干、糕点、凉拌菜等。 首先我们来了解一下黑芝麻的营养,它富含蛋白质、油酸...

最佳答案 求知网 43254 位专家为你答疑解惑

营养师小糖来为大家解答,黑芝麻是我们常吃的食物,我们经常用黑芝麻来搭配多种食物食用,比如做饼干、糕点、凉拌菜等。

首先我们来了解一下黑芝麻的营养,它富含蛋白质、油酸、亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,还含有维生素B1、B2、烟酸、维生素E及卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质。其所富含的维生素E能够清除自由基,抗衰老,保护胰岛细胞,维护心血管健康,对神经系统症状也有缓解作用。

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黑芝麻的含铁量也比较丰富,能够促进血红蛋白再生,预防缺铁性贫血。此外,黑芝麻中富含的亚油酸,能够降低血液中胆固醇的含量,避免胆固醇在血管内堆积,有助于糖友们预防动脉硬化、高血压等并发症。

黑芝麻该怎么吃呢?

搭配1:黑芝麻+海带,改善血液循环,降低胆固醇,有不错的美容、抗衰老的食疗效果。

搭配2:黑芝麻+葱,葱中的大蒜素有助于黑芝麻中维生素B1的吸收,能够消除疲劳,并有护肤效果。

搭配3:黑芝麻+海蜇皮,补充优质蛋白质,并有良好的润肠通便的效果。

黑芝麻食用须知:

1.黑芝麻适合身体虚弱者、贫血患者、哮喘、肺结核患者。

2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者应忌食黑芝麻。

3.黑芝麻表面的种子皮较厚,应加工后再食用,否则营养难以吸收。

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