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高血压能不能吃蒸鸡蛋(高血压可以吃蒸鸡蛋吗)

发布时间:2022-03-13 02:03健康 姐很高,也很傲
感谢邀请。 推荐阅读: 高血压可以吃蒸鸡蛋吗 高血压患者能吃蒸蛋,鸡蛋中的胆固醇含量较高,适当食用为宜。 很多三高患者拒绝吃鸡蛋,因为蛋黄中的胆固醇较高,一个鸡蛋中胆固...

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推荐阅读:高血压可以吃蒸鸡蛋吗

高血压患者能吃蒸蛋,鸡蛋中的胆固醇含量较高,适当食用为宜。 很多三高患者拒绝吃鸡蛋,因为蛋黄中的胆固醇较高,一个鸡蛋中胆固醇高达250mg以上,所以大家都担心,吃了鸡蛋之后是不是会因为摄入胆固醇超标而影响血脂。如果是这样想的话,那大可不必害怕吃鸡蛋,因为鸡蛋胆固醇虽高,但被我们摄入的部分可能是微乎及微的。已经有很多最新研究发现,影响人体血液中胆固醇浓度的并非是由于摄入胆固醇高的食物,而基本是由于长期不科学的饮食,如暴饮暴食,摄入高油高脂高盐食物,摄入过多加工类食品等造成。

人体中的胆固醇来源大致有两部分,一是自身合成分泌的部分,这部分胆固醇占总胆固醇的80%以上,是总胆固醇的主要来源,另一部分则就是从食物中摄入的部分,这部分胆固醇仅占总胆固醇的20%,对胆固醇影响很小。美国FDA在2015年取消了每日胆固醇的限制摄入量,如果摄入一些营养丰富,脂肪合理的高胆固醇食物,其实并不会影响我们的健康,例如鸡蛋就是很好的例子;但FDA也申明,取消胆固醇摄入量限制,不代表可以肆无忌惮吃一些高油高脂,高糖高盐并富含胆固醇的食物类,如过多动物内脏、加工类零食等食品。食物中获取的胆固醇吸收率较低,而且吸收率还会随着摄入量的增加不断降低,所以最终对我们血液中胆固醇的影响的确较小,若每天适量吃鸡蛋(如膳食指南推荐每日1~2枚),对健康不会有任何影响。

鸡蛋营养丰富,富含优质蛋白,能提供多种矿物质和脂溶性维生素成分,对健康十分有利,且鸡蛋中含卵磷脂成分,卵磷脂能减少脂蛋白在血管壁的堆积,反倒是有助预防高血脂、心脑血管疾病;鸡蛋中的胆固醇有利于合成“高密度脂蛋白(HDL,胆固醇的一种)”,高密度脂蛋白能够帮助血液中废旧的胆固醇运输到肝脏代谢,有助调节血清胆固醇浓度,预防高血脂,也是有益的,总之,适当吃鸡蛋对于高血压患者来说同样有不错的有益效果,高血脂患者也可适当食用,除非是尤其严重的高血脂或高血压患者,在医生的指导下吃鸡蛋,另外,如果是有合并肾病的患者,应该慎吃鸡蛋。

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