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高血压患者能吃辣椒吗(高血压患者可以吃辣椒吗)

发布时间:2022-03-13 02:02健康 飘逸的云
有的人说高血压患者不宜吃辣椒,吃了容易导致血压波动,甚至发生心脑血管急症,这种说法是真的吗?其实近年已有多项研究指出, 高血压患者可以吃辣椒,并且适量吃辣椒有助于控...

最佳答案 求知网 43254 位专家为你答疑解惑

有的人说高血压患者不宜吃辣椒,吃了容易导致血压波动,甚至发生心脑血管急症,这种说法是真的吗?其实近年已有多项研究指出,高血压患者可以吃辣椒,并且适量吃辣椒有助于控制血压

一、辣椒为什么能帮助降血压?

多项研究证明,辣椒中的辣椒素不仅可以抑制脂肪合成,预防肥胖,还可以改善血管功能和降低血压。最新的动物实验发现,对遗传性自发性高血压大鼠进行长期的辣椒素干预,能明显降低血压及改善内皮依赖的血管舒张功能,血管蛋白激酶A和一氧化氮合酶磷酸化水平显著升高,同时伴有血浆一氧化氮代谢物浓度的明显增加。一氧化氮是一种能扩张血管的物质,血管变宽了,所受的来自血流的压力自然下降。

二、高血压病人吃辣椒要注意什么?

辣椒素对血压的作用尚未在人类流行病学研究中获得印证,不清楚每天需要食用多少辣椒或者辣椒素才能降低血压。高血压人群可以吃辣椒但并不意味着可以毫无顾忌的吃,需要注意以下事项:

1、不可在短期内大量食用。爱吃辣椒,也要适可而止。

(1)高剂量的辣椒素会使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,可能会导致意外。

(2)过量食用辣椒也可能导致胃壁组织受损,造成肠胃敏感,引起腹部不适。

(3)中老年人大多有便秘困扰,如果吃太多辣椒而其他果蔬及水分摄入不足,会加重便秘甚至引发痔疮。排便困难用力过度,反而会引起血压上升和心血管病发作。

2、吃辣椒时搭配滋阴、降燥食材,如鸭肉、鲫鱼、苦瓜、丝瓜等,同时注意多吃酸味水果,促进肠胃蠕动。

3、多喝水,给身体补充水分。

4、不要使用水煮鱼、麻辣火锅那样的烹饪方式摄入辣椒,脂肪含量太高了。可以煮好菜后,再加一些不过油的生辣椒,或者拌菜时放少量辣椒油即可。

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5、吃辣时要注意控制主食米、面和食盐的摄入量。因为吃辣一般会刺激胃口大开,容易饮食过量,导致肥胖,肥胖与多种慢性疾病相关,包括心血管病、糖尿病、癌症等。

6、伴随有胃溃疡、胃炎、食管炎、胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病,或者口腔溃疡、痔疮、肾病、皮炎的高血压人群,需要慎食辣椒。


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